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蒜氨酸

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产品名称： 蒜氨酸

英文名称： (S)-3-(Allylsulphinyl)-L-alanine

产品编号： 556-27-4

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产品产地： 北京

品牌商标： 北京方程

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  蒜氨酸 (S)-3-(Allylsulphinyl)-L-alanine 556-27-4

中文名称:蒜氨酸
中文别名:(S)-3-(烯丙基亚磺酰)-L-丙氨酸
英文名称:Alliin
英文别名:3-(Allylsulfinyl)alanin; [1] S-Allyl-L-cystein-S-oxid; (S)-3-(Allylsulphinyl)-L-alanine; L-Alanine, 3-(2-propenylsulfinyl)-, (S)-; 3-(prop-2-en-1-ylsulfinyl)-L-alanine
CAS:556-27-4
EINECS:209-118-9
InChI=1/C6H11NO3S/c1-2-3-11(10)4-5(7)6(8)9/h2,5H,1,3-4,7H2,(H,8,9)/t5-,11?/m0/s1[2] 
分子式:C6H11NO3S
分子量:177.2214

 

旋光性：[ α ]D20= + 62.8º ~ + 63.5º
等电点：PI=4.86
熔点：163℃-165℃
色泽：以稀丙酮或乙醇溶解，可以得到白色针簇状晶体

 蒜氨酸 (S)-3-(Allylsulphinyl)-L-alanine 556-27-4

 

一叶萩碱 Securinine  5610-40-2
阿卡波糖 Acarbose 56180-94-0
甘氨酸 Glycine 56-40-6
香紫苏内酯 Clareolide 564-20-5
蔗糖 Sucrose 57-50-1
芹菜素-7-O-β-D-吡喃葡萄糖苷 Apigenin 7-glucoside 578-74-5
芹菜素-7-O-β-D-葡萄糖苷 Apigenin-7-O-β-D-glucoside 578-74-5
胆固醇 Cholesterol 57-88-5
去甲乌药碱 Higenamine  5843-65-2
雪胆素甲 Curcurbitacin IIa 58546-34-2
五味子醇乙 Schisandrol B 58546-54-6

 蒜氨酸 (S)-3-(Allylsulphinyl)-L-alanine 556-27-4